Dans un ancien cuvage de Montpeyroux, le Café œnologique était à l’origine de l’aventure d’oenofeel. Fermé depuis janvier 2013 les cours d’œnologie se déroulent maintenant à la Cave des Beaux Arts ou peut être chez vous …
Le Café œnologique : Bar à vin – Caviste
Le Café œnologique, ancien cuvage voûté, situé à Montpeyroux était situé dans l’un des « Plus beaux villages de France ».
Montpeyroux
Montpeyroux est un village médiéval fortifié du XIIème siècle, classé parmi les « Plus beaux villages de France ». Deux activités principales y régnaient : la taille de la pierre et la viticulture.
Les coteaux de ce village perché étaient couverts de terrasses « palhas », plantées en gamay et pinot noir. Le patrimoine viticole se dévoile également du haut de la tour du donjon, classée « Monument Historique » et à l’intérieur de l’enceinte médiévale avec les maisons vigneronnes et les caves qui jalonnent les ruelles de Montpeyroux.
Le vin auvergnat
À la fin du XIXème siècle, l’Auvergne était devenue la 3ème région viticole de France. Les Guerres et la crise du phylloxera ont considérablement mis à mal la production viticole. Aujourd’hui le vignoble auvergnat est en pleine renaissance et se démarque par la qualité de ses vins à la typicité volcanique.
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