Petite attention ou grande occasion, offrez un moment d’exception autour de la dégustation. Rendez-vous dans la rubrique BONS CADEAUX pour choisir le bon qui fera le bonheur de tout amateur de vin.
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le 4 décembre 2014
Le MOT du MOIS : Véraison
La véraison correspond à la période durant laquelle le raisin change de couleur. Alors qu’il était vert et opaque, il devient violacé pour les cépages rouges et translucides pour les cépages blancs. Mais ce n’est pas tout ! C’est aussi le moment où les baies commencent à accumuler des sucres caractéristiques de la maturité du …
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le 25 novembre 2014
Coquille saint jacques au whisky
Pour un petit repas raffiné entres amis nous vous proposons ce mois ci une recette originale : des coquilles saint jacques au whisky Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 24 noix de saint jacques – 2 échalotes – 1 gousse d’ail – 3 brins de coriandre – 6 brins de ciboulette – …
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le 17 octobre 2014
Tapenade de champignons
Rien de tel que de profiter de ce que la nature à nous offrir avant l’hiver… En cette saison, les vieilles forêts de notre région regorgent de champignons comestibles. Une idée toute simple pour les cuisiner après la cueillette : la tapenade ! La première chose est de les nettoyer correctement sans abuser de …
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le 9 juillet 2014
Bar à vin : ouverture tous les soirs pendant le festival du Court Métrage.
Installez-vous au chaud dans notre intérieur bistro… Réouverture à l’occasion du Festival du Court Métrage 2015 de Clermont-Fd du 30 janvier au 7 février tous les soirs. Fermeture du Bar à Vin pour l’hiver Chaque vendredi et samedi de 18h à 22h, profitez de tout le confort de la cave en vous délectant d’un verre …
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le 23 avril 2012
Vin rouge & chocolat 4 mai 2012
Attention nombre de places limité aux gourmand(e)s! Renseignements & réservations : 04.73.54.95.51 www.oenofeel.fr
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